Франшиза пекарни Дом Хлеба

О компании "Дом Хлеба"

Основной сайт компании по ссылке: https://clck.ru/ejTte

Телефон для связи (звонок по России бесплатный) 8-800-533-95-73

Компания «Дом Хлеба» основана в 2015 году и за это время прошла путь от одного предприятия до крупной международной франчайзинговой сети с головным офисом в городе Ижевск и штатом управляющей компании свыше 30 человек. На данный момент мы открыли 350 пекарен в России и Казахстане, 40 из которых собственные.

Наша команда помогает людям стать бизнесменами и начать зарабатывать, заниматься любимым и благодарным делом. Традиции качества – миссия компании, мы хотим обеспечить как можно больше покупателей качественным продуктом, состоящим из традиционно вкусной выпечки и хлеба, а также высокого уровня сервиса в наших пекарнях. Дом Хлеба старается сделать этот мир лучше каждый день.

Описание франшизы пекарни "Дом Хлеба"

Хлебобулочные изделия являются продуктом повседневного и массового спроса. 95% населения СНГ покупает хлеб каждый день, даже в кризис. Качественно проработанные рецептуры позволяют реализовывать высокомаржинальные, недорогие и вкусные позиции, обеспечивая постоянный поток покупателей и хорошую прибыль. Данный бизнес является одним из самых стабильных, вероятность «прогореть» здесь значительно меньше, чем в других сферах. При грамотной организации – пекарни работают всегда и везде, при любой погоде, экономической ситуации, независимо от сезона.

Инвестиции, необходимые для открытия пекарни по франшизе "Дом Хлеба"

Стартовые инвестиции: от 3 000 000 рублей

Срок окупаемости: от 6 месяцев

Средний оборот в месяц: от 1 000 000 рублей

Роялти: 3% от продаж – оплата работы отдела сопровождения на ежемесячной основе

Паушальный взнос: 450 000 рублей 

Иные текущие платежи: отсутствуют

-------------------------------------------------

Состав франшизы:

Обучающий интенсив. Специальная образовательная программа для наших партнёров и менеджеров пекарен по управлению бизнесом. 8 блоков, которые вобрали в себя опыт со всей нашей сети: бухгалтерия, подбор помещения, ремонт и открытие, технология производства, подбор персонала, маркетинг, менеджмент. Обучиться можно как в офисе УК, так и онлайн.

Подбор помещения. Сотрудники специализированного отдела поиска помогут найти нужную локацию под пекарню и согласовать все нюансы бизнеса с собственником помещения и нужными инстанциями.

Создание пекарни. Разработаем индивидуальный дизайн-проект помещения с полным списком строительных материалов, вам останется лишь передать документ строителям для реализации. Вместе с Вами будем контролировать каждый шаг строительных работ.

Комплектация под ключ. Поставим всё необходимое оборудование: мебель, рекламные материалы, инвентарь. Вам не нужно будет трать время на поиски и выбирать лучшие модели, мы всё сделаем за Вас.

Подбор и обучение персонала. Наши специалисты помогут подобрать квалифицированный персонал и обучат его работе по нашим стандартам. Лично проинтервьюируем каждого кандидата.

Рецептуры выпечки. 600 технологических карт изделий: хлеба авторские и бездрожжевые, сытная продукция, сладкая продукция, большие пироги, пироги на заказ фастфуд, кондитерские изделия, горячие обеды и салаты, морсы. Ассортимент постоянно обновляется за счёт проработки новинок в зависимости от требований рынка.

Открытие пекарни. Команда запуска приедет к вам на открытие, обучит персонал и вас работе с оборудованием, поможет наладить все процессы на месте. Возможен вариант online-открытия по согласованию сторон.

База знаний. После подписания договора каждый партнёр получаете доступ к базе знаний, которая содержит в себе свыше 300 статей накопленного опыта по управлению бизнесом: инструкции, чек-листы, договоры, рецептуры, руководства по внедрению того или иного инструмента. Данный ресурс постоянно пополняется новыми материалами по мере роста и развития сети.

Маркетинг. Разработанная нами стратегия будет привлекать покупателей еще до открытия, а фирменная система лояльности поможет удержать ваших покупателей с первых дней после запуска. Также мы обеспечиваем наших партнёров всеми элементами фирменного стиля и брендовой продукцией, которые помогают увеличить продажи.

Сопровождение. После открытия вы получите индивидуального аккаунт-менеджера по сопровождению, который поможет вам выйти на плановые показатели, внедрить все имеющиеся технологии и построить собственную сеть.

ERP-система. Программный продукт, внедряемый нами, разработан специально для пекарни. Он объединяет в себе следующие блоки: учёт сырья и склад, продажи, аналитика, расчёт заработной платы, удалённый контроль пекарни (видео-модуль). Это мощный инструмент управления пекарней, работать в котором мы научим каждого партнёра.

Отдел контроля качества. Плановые проверки специалистами по качеству помогут выявить зоны роста в вашей пекарне и стать ещё лучше. По результатам проверок каждый партнёр получает заполненный чек-лист с зонами роста его пекарни